Машина для производства трубчатого льда — это высокопроизводительное льдогенерирующее оборудование. Благодаря холодильной системе вода замерзает на внутренних стенках вертикально расположенных металлических труб, образуя полый цилиндрический лёд (трубчатый лёд). Диаметр льда составляет 25–50 мм, длина — 50–100 мм.

Принцип работы: водяной насос подаёт циркулирующую воду в пучок труб испарителя. Хладагент, испаряясь снаружи труб, поглощает тепло, из-за чего вода внутри труб замерзает. Затем в систему подаётся горячий газ для сброса льда, который под действием силы тяжести попадает в бункер для хранения льда.

Трубчатый лёд имеет большую площадь контакта, обеспечивает быстрое охлаждение и почти не слипается между собой. Он широко применяется для сохранения морепродуктов, переработки пищевой продукции, технологического охлаждения в химической промышленности, а также в холодных цепях супермаркетов.

Современные машины для трубчатого льда оснащаются интеллектуальными системами управления. Они отличаются высокой энергоэффективностью (коэффициент производительности COP от 3,0 и выше), полной автоматизацией и возможностью круглосуточной непрерывной работы. Электропотребление на тонну произведённого льда составляет 60–80 кВт·ч. Данное оборудование является одним из наиболее востребованных решений для промышленного производства льда.