Благодаря принципу эффективного испарительного охлаждения обеспечивается быстрое предварительное охлаждение (0–4 °C), глубокая заморозка (ниже −18 °C) и холодильное хранение мяса.

Данный проект представляет собой современную комплексную базу по переработке мяса, объединяющую убой свиней, разделку туш, производство охлаждённой мясной продукции и логистику холодной цепи. На объекте используются современные автоматизированные линии убоя и оборудование для разделки мирового уровня, строго соблюдаются государственные нормативы безопасности и гигиены пищевых продуктов, все технологические этапы осуществляются по стандартизированному регламенту: карантин поступающих свиней, точное электрооглушение, асептический убой, ускоренное предварительное охлаждение, тонкая разделка туш и упаковка охлаждённого мяса.Большое внимание уделяется вопросам охраны окружающей среды: построена современная станция очистки сточных вод, гарантирующая сброс производственных стоков в соответствии с нормативами.

После завершения реализации проекта значительно повысится глубина переработки и добавленная стоимость местной свиноводческой отрасли, будет обеспечена стабильная поставка качественной и безопасной свинины для прилегающих территорий. Кроме того, за счёт модели «компания – база – фермеры» будет стимулировано масштабирование и стандартизация местного животноводства, что позволит получить весомые экономические и социальные эффекты.